Tortano Fragoloso 🍓

Ciao! Questo tortano è per chi ama le fragole e lo zucchero. Soprattutto lo zucchero.

Ingredienti

• 5 kg di fragole rosse come il mio corno (quando mi arrabbio)
• 10 kg di zucchero extra-fine
• 2 kg di panna montatissima
• Un pizzico di sale (no, shcherzo, niente sale!)

Preparazione

1. Frulla tutte le fragole con 5 kg di zucchero. Deve venire una pappa rossissima.
2. Aggiungi gli altri 5 kg di zucchero.
3. Monta la panna e mettila sopra.
4. Non serve il forno! È un tortano freddo, come il Ticino d’inverno.

Spero che vi piaccia!